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文/沙貓貓
十年前因為工作的關係,我認識一個德國素食主義者。因為工作餐聚,那一晚在席間偶然得知她是個素食者時,我還記得那一刻驚訝到真的是合不起嘴來、幾近於失禮的失態——因為,一想到德國食物,腦海裡立刻浮現各式顏色不一的德國香腸、烤得香滋滋美脆脆的德國豬腳不是嗎?德國,跟吃素,怎麼樣也無法立刻連結起來。
回想起來,自己的無知真是沒有底限。
所以說,人生遇到的每一個人都可以成為你的導師。孔子是對的(只是我不用湊齊三人,兩人組就可以了)。
Ok,回到正題。
Why?我記得當時脫口而出的疑問句是這個。
我也記得,在一群人大啖海鮮啊各式美食(當然不是素的)之時,專屬她的素菜餐點一道道上場的縫隙之中,圓桌上大家高來飛去談著工作啊人脈啊種種交際之中,她只輕描淡寫地說,因為工作關係,她曾經有一段時間派駐中國,去過一些農場、養殖場之後,就決定成為素食主義者。
Wow!
這是我生命中遇到的第一個不是因為宗教因素成為素食主義者的人。
小時候的無知讓我沒有浮現過一絲懷疑,這件事情有那麼容易辦到嗎。小時候的無知讓我因為她說得如此簡潔,於是我也就在無知之中接受就是那麼簡單。
更何況,吃素的人在台灣滿地都是,我從來也都沒有想過,他們是如何開始吃素的、為何吃素、以及,吃素這件事情對他們的生活來說,會不會有什麼影響。
每一個吃什麼、不吃什麼的人,都會有自己的理由。不想虐待動物而成為素食主義者的我的那位德國友人,讓我第一次意識到,吃肉這件事情背後好像很不單純。說是「意識」,其實也是腦袋裡閃過一些模糊、難以捕捉的念頭,心裡有一點點異樣的感覺而已。這件事情就這麼被我擱了十年。直到我翻開《你應該吃我嗎?》,與素食者友人的這段往事才又浮上心頭:「她究竟看到『什麼』,那個『什麼』開啟了什麼,而讓她成為一個素食者?」
來自德國漢堡的卡倫.杜芙是為了要做一個「好人」,開始走上一條無肉實驗之路,然後寫成《你應該吃我嗎?——從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅》這本書。
【沙貓推薦】從哪裡開始的,以及這條路要通向何處?——《你應該吃我嗎?》與《素食者》(上)
1 七月, 2016