小小書房

因為對書的愛情,我們存在

【本活動取消】4.14(六)晚間, 在日常飲食中不容易意識到的食物不正義──「校園午餐搞非基」黃嘉琳談《食物正義》

四月 1, 2018
小小書房


時間:4.14(六)晚間7:30-9:00
講者:黃嘉琳(「校園午餐搞非基」 共同發起人)
費用:150元(會員當次購書享一般書籍85折優惠;非會員當次購書可享一般書籍9折優惠,並可成為會員;CD、DVD、特殊商品皆95折優惠 ;特價品不再折扣) |卡卡會員免費入場
地點:小小書房.小小café
新北市永和區文化路192巷4弄2-1號
(捷運頂溪站2號左轉直走到文化路再左轉直走)
電話:2923-1925
smallidea2006@gmail.com

若榆說:這是一起發生在小小的日常──
早班電源E傳訊息來:「蒜頭沒有了,接班電源B可以順便買過來嗎?」
電源B記得前一天電源D說過要去買,
而電源D回答:「我還沒買。因為超市只看到阿根廷蒜頭。」
這時外掛電源L(?)插嘴:「阿根廷蒜頭不行嗎?可以跟波赫士吃同一種蒜頭耶!」

不行喔。(雖然跟波赫士吃同款好像有點酷)

因為店長沙沙(貓)堅持。
雖然蒜頭是小小書房裡(除了貓毛外)最小的物。每當客人點水餃的時候,我們會切成小小的蒜末,放進小碟子裡。就那麼一點點,堅持的是什麼呢?

電源B說明,因為,必須是台灣。
因為想要支持台灣在地的農產品,讓碳足跡經歷的里程在我們能想像的距離裡。因為想要安心。

有時我們會從超市買到來自雲林的蒜頭,有時可以從宜蘭土拉客來小小駐攤的菜車買。然而大部分隨手可買的,卻都是進口蒜頭。在《食物正義》裡提到了同樣的情形:來自中國的蒜頭低價傾軋「蒜頭之都」吉爾羅伊,取代成為美洲最大的供應來源,使其大幅減少耕種面積,造成農業型態、自然環境的改變;書裡也披露了與「在地小農」相對的「大型農場」,因為和餐桌距離遙遠而不被重視的環境髒亂與猛灑農藥,恣意剝削自然資源等慘況比比皆是。

跟小農買,即使未能親見慢慢從土裡長出的蒜苗,但可以和自在親切的鳳琴(土拉客菜車老闆兒)互相關心生活與蔬菜,共享同一片在地風景;又比如小小鄰近的友善店家「樂屋咖啡」,老闆怪貓固定於店休日到宜蘭種田,開店時就和大家分享自己和小農朋友的新鮮食材。
這對食安風暴層出不窮的現代來說,已經是我們可以做到、最直接最明朗的選擇。


這些在「完整食物」中所追求的真實與信任感,不只是享受小確幸而已,《食物正義》裡舉出了更多在日常飲食中不容易意識到的食物不正義,不僅影響食用者的健康,也關乎農民的健康與生存,範圍動輒跨國,是需要激烈的領導訓練與抗爭耐力,持續堅持下去的事。4月來到小小舉辦講座的「校園午餐搞非基」黃嘉琳老師,將和我們談談《食物正義》在台灣的情形。

長期投入「校園午餐搞非基」的黃嘉琳老師,關注基改作物對校園學童帶來的健康風險。除了檢視午餐食材來源,校園飲食也有諸多問題,包括跨國食品集團如何透過強力行銷將垃圾食物滲透校園,和書中提及飲料業是如何勾結校方聯手推銷汽水給孩子,同樣的狀況發生在全球各個角落。

如《食物正義》結語提出的「食物正義行動與策略」,要從根本上改革我們的食物系統,黃嘉琳老師也將比對各個國家是如何以農業改革、食物法案、食農教育來保障人民的飲食健康。

在「有所堅持」中,讓原本只是小眾的選擇,朝向屬於大眾的「食物正義」。一起來讀這本行動指南吧!

講師簡介:
黃嘉琳與陳儒瑋為 「校園午餐搞非基」 共同發起人。「校園午餐搞非基」肇始於2014年地方公職人員選舉期間,由台灣無基改推動聯盟登高一呼,全國各地關心學童校園食安的志工、家長和組織在地參與,要求候選人簽署「基改食品退出校園承諾書」,在選戰期間60日內共收到161位候選人的回覆。選後繼續努力,成功取得六都市長等十九位縣市長的承諾。

選戰之後,校園午餐搞非基團隊承載著大家對校園食安和基改議題的關切,由共同發起人以獨立志工身分持續監督和倡議行動。他們兩位也是《餐桌上的危機》、《基改追追追》兩書的作者。

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